試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

75. 連續式隧道烤爐，對餅乾製作而言，排氣孔絕對不能打開的是
(A)第一區
(B)第二區
(C)第三區
(D)第四區。 9

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