77. 下列那一種加工處理方法，縱然沒有將所有微生物殺滅，但是成品在室溫下仍然能達到兩 年以上的保存期限？
(A)高壓殺菌
(B)液態氮冷凍
(C)商業滅菌
(D)以上皆可

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統計： A(17), B(6), C(266), D(81), E(0) #1711631