試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#127872
年份：113年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
77. 老年人若蛋白質攝取不足，容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高？ (A)雞蛋 1 個 (B) 冰淇淋 1 球 (C)肉鬆 1 湯匙 (D)養樂多 1 瓶。
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