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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#127874
> 試題詳解
2. 食用油若長時間高溫加熱,結果
(A)增加油色之美觀
(B)增長使用期限
(C)會產生有害物質
(D)能殺 菌、容易保存。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #3465195
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6721532
1. 題目解析 題目詢問食用油在長時間高...
(共 803 字,隱藏中)
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#3465201
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#3465202
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#3465203
11. 因故意或過失而不法侵害他人之營業秘密者,負損害賠償責任該損害賠償之請求權,自請求權 人知有行為及賠償義務人時起,幾年間不行使就會消滅? (A)10 年 (B)7 年 (C)5 年 (D)2 年。
#3465204
12. 防塵口罩選用原則,下列敘述何者有誤? (A)捕集效率愈高愈好 (B)重量愈輕愈好 (C)視野愈小愈 好 (D)吸氣阻抗愈低愈好。
#3465205
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