試題詳解

78.有關於食品中毒的相關下列各敘述，何者較為錯誤？
(A)細菌性食物中毒大多會引起消化系統的不適，像是嘔吐和腹瀉等狀況
(B)天然毒素食物中毒包含了植物性毒素、動物性毒素及黴菌毒素三大類
(C)黃麴毒素是一種急性毒素，可能造成肝臟中毒，甚至導致肝癌
(D)河豚或蟾蜍，兩者的皮膚、內臟以及卵內都含有神經毒素，會影響神經系統