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技檢◆餐飲服務-丙級
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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生 51-89(2026/01/13 更新)#136796
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79. 有關食品之標示、宣傳或廣告,不得為下列何者?
(A)誠實以對
(B)提供充分資訊
(C)提供連絡方式
(D)宣稱具有醫療效能 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3796618
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2026/10/25
#7627167
本題考點 本題考的是**《食品安全衛生...
(共 713 字,隱藏中)
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20. 有關食品之標示、宣傳或廣告,不得為下列何者? (A)誠實以對 (B)提供充分資訊 (C)提供連絡方式 (D)宣稱具有醫療效能 。
#3734553
80. 某餐飲業者對於其所使用之食材宣傳及廣告,下列何者為違法? (A)可口(B)可治療糖尿病 (C)美味 (D)新鮮 。
#3796619
81. 食品業者對於檢驗結果有異議時,得自收受通知之日起多少日內,向原抽驗之機關(構)申請複驗?______日。(A)5 (B)10 (C)15 (D)30
#3796620
82. 直轄市、縣(市)主管機關為確保食品符合食品安全衛生管理法之規定,進入製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣場所執行現場查核及抽樣檢驗時,業者 (A)不得規避、妨礙或拒絕 (B)應該拒絕 (C)應該把大門拉下來 (D)應該躲起來 。
#3796621
83. 餐飲業者如因衛生不良,違反食品良好衛生規範準則,經令改正,屆期不改者,依違反食安法可處多少罰鍰? (A)6~100 萬 (B)6~1500 萬 (C)6~5000 萬(D)6 萬~2 億元 。
#3796622
84. 餐飲業對其所使用之食材,宣傳有醫療效能者,依食安法可處多少罰鍰?_______萬元。(A)60~500 (B)60~5000 (C)60~2000 (D)60~3000
#3796623
85. 餐飲業者對其產品之標示、宣傳及廣告如有不實、誇張或易生誤解者,依食安法可處多少罰鍰? (A)4~20 (B)4~40 (C)4~60 (D)4~400 萬元。
#3796624
86. 食品業者添加非經公告可使用之化學物質於食品時,依食安法可處幾年以下有期徒刑? (A)2 (B)3 (C)5 (D)7 年。
#3796625
87. 不符合衛生標準之食品,主管機關會如何處理? (A)沒入銷毀 (B)沒入拍賣(C)准其贈與 (D)轉運國外 。
#3796626
88. 經公告指定之餐飲業所聘用之廚師,每年應接受多少小時的衛生教育? (A)1(B)2 (C)4 (D)8 小時。
#3796627
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