試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

8. 食品如遭受金黃色葡萄球菌污染並產生毒素，下列何者為非？
(A)只要加熱就可破壞毒素，不會發生食品中毒
(B)即使加熱也無法破壞毒素
(C)該毒素會導致食品中毒
(D)該毒素會使人激烈嘔吐。

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