8. 檢驗巧克力或奶油等製品之煤焦色素時,常先以乙醚處理,其主要目的是去除
(A)醣質
(B)蛋白質
(C)脂質
(D)礦
物質。
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統計: A(4), B(3), C(13), D(0), E(0) #1141235
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