試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#97483 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#97483

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

8. 鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘，下列何種作法最不適當
(A)放在陽光充足的通風處
(B)可不必冷藏
(C)放置冰箱冷藏
(D)放在陰涼通風處。

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