試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#130462
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
80. 乳酪(Cheese)通常是由何種乳汁加工製作？ (A)牛乳、羊乳或牛羊乳混合均可 (B)牛羊乳混合 (C)羊乳 (D)牛乳。
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