80. 市售進口蘋果多以調氣貯藏法(CA storage)處理，主要是抑制下列何種作用速率以達保鮮之效？
(A)呼吸作用
(B)氧化反應
(C)光合作用
(D)褐變反應

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統計： A(124), B(33), C(2), D(30), E(0) #840998

詳解 (共 1 筆)

#2879436
(A)正解。氧是生物呼吸的主要成分，當氧...
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