試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#95132 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#95132

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
80. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥，應符合下列哪些規定？
(A)明確標示並由專人管理及記錄
(B)置於碗盤放置區
(C)應標明其毒性、使用及緊急處理
(D)置於烹調區。

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