試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 02：原料之選用 51-100（2025/12/04 更新）#134218 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 02：原料之選用 51-100（2025/12/04 更新）#134218

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

82. 製作茶餅所使用的綠茶粉，該綠茶是屬於
(A)不發酵茶
(B)部分發酵茶
(C)完全發酵茶
(D)涼茶。

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