84. 下列何者具抗氧化的作用，使咖啡產生收斂和澀味的口感？
(A)油脂
(B)蛋白質
(C)咖啡因
(D)單寧 。

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統計： A(0), B(1), C(1), D(2), E(0) #3796504

詳解 (共 1 筆)

#7627304
本題考點 本題考的是咖啡中各類化學成分...
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