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試題詳解

試卷：104年 - 104-1 專技高考_營養師：營養學#19375 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-1 專技高考_營養師：營養學#19375

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

9 有關反式脂肪的敘述，下列何者錯誤？
(A)屬於不飽和脂肪酸
(B)反式脂肪酸可由油脂氫化加工產生
(C)富含於棕櫚油中
(D)影響血膽固醇濃度
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詳解 (共 6 筆)

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答案應該是C反式脂肪，又稱為反式脂肪酸、...
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反式脂肪:指一種不飽和脂肪酸，其分子內碳...
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考選部公告，答案為C 才是正確的!!!
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原本答案為A,修改為C
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這題是A吧？
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原本答案為C,修改為A
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