9. 含有筋性的粉類是
(A)麵粉
(B)玉米粉
(C)太白粉
(D)甘藷粉。

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統計： A(102), B(1), C(1), D(2), E(0) #848915

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5495843
未解鎖
麵粉中含有蛋白質，當麵粉與水搓揉成糰或攪...
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