試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

93. 對於展示盤的敘述何者錯誤？
(A)英文是 Show Plate
(B)直徑約 30~32 公分
(C)西式餐桌擺設時用來定位
(D)正式上菜時用來盛裝主菜。

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