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試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-10#6393 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-10#6393

科目：技檢◆中餐烹調

969. 乾熱殺菌法屬於何種殺菌、消毒方法？
(A)物理性
(B)化學性
(C)生物性
(D)自然性。

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