題組內容

三、(一)何謂 ICP-MS（inductively coupled plasma mass spectrometry），說明檢測原理。（10 分）

(二)承上，食品的組成複雜，進樣分析前需經過適當的前處理以移除有機質，常見有乾式消化法、石墨加熱板消化法與微波消化法。請比較上 述三種前處理方法的優缺點與適用範圍限制。（10 分）