題組內容

二、請分別說明下列油脂特性分析的原理、檢測方法與應用： （每小題 10 分， 共 20 分）

(二)碘價（Iodine value）

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #5165978
2021/10/20
碘價或稱碘值是指每100克樣品所消耗的碘...
(共 159 字，隱藏中）
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