申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：96年 - 96-2 專技高考_營養師：營養學#16280
科目：營養師(含公職營養師)◆營養學
年份：96年
排序：0

四、身體從事下列不同方式的運動時，以何種營養素作為主要能量來源？其代謝利用的方式各為何？（10分）

(二)長時間低強度運動

詳解提供者：p94760

1.長時間低強度運動身體所消耗的是游離脂肪酸。
2.透過脂肪酸氧化作用產能，一方面是因為肌肉中的肝醣已經耗盡，需要透過脂肪酸氧化來產生能量，另一方面，是因為長時間低強度運動為有氧運動，較容易消耗體脂肪。

3.透過脂肪酸氧化產能可以節省蛋白質，避免瘦體組織的損耗。

4.透過脂肪酸氧化可以降低體內脂肪組織，達到減重效果!

詳解提供者：李家瑄

1.運動強度由低度提升到中度時，或是時間大於30分鐘開始，能量的利用會轉到脂肪組織。 2.脂肪分解產生游離脂肪酸，經由肉鹼協助進入粒線體代謝，產生能量。