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普考/四等◆生物技術學概要
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104年 - 104 身心障礙特種考試_四等_衛生技術:生物技術學概要#22689
> 申論題
題組內容
四、脂多醣(lipopolysaccharide, LPS)是可誘發人體產生強烈免疫反應的物質,許多醫 療用器材都必須檢驗是否有脂多醣的污染。請據以回答下列問題:
⑴何謂脂多醣(lipopolysaccharide, LPS)?並說明脂多醣的來源以及其可誘發人體 產生強烈免疫反應的原因。(10 分)
詳解 (共 2 筆)
Annie
詳解 #6940996
2025/10/21
**脂多醣(lipopolysacch...
(共 626 字,隱藏中)
前往觀看
王佩心
詳解 #5638899
2022/10/18
脂多醣(Lipopolysacchari...
(共 195 字,隱藏中)
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相關申論題
⑵試說明可利用何種生物技術方法檢測醫療器材是否有脂多醣的污染?並說明該技 術的原理。(15 分)
#24818
(一)請說明紅血球(red blood cells)破裂釋出之血基質(heme),在人體內的代謝 途徑。(9 分)
#24819
(二)部分血基質代謝產物濃度過高時,會造成人體黃疸(jaundice)現象,請寫出至 少三種可能造成黃疸現象的原因。(6 分)
#24820
二、請分別舉例說明引發代謝性酸中毒(metabolic acidosis)與代謝性鹼中毒(metabolic alkalosis)的原因。(10 分)
#24821
三、請分別說明下列酵素參與血糖恆定的生化機制。 1.glycogen phosphorylase (5 分)2.aminotransferase (5 分)
#24822
四、請以生化反應說明 ascorbic acid、collagen 與 scurvy 三者間之關係。(9 分)
#24823
五、請說明長期攝取酒精導致肝臟堆積脂肪的生化機制。(6 分)
#24824
一、試舉一種食品為例說明發生酵素性褐變(enzymatic browning)的三要件,該反應對食 物的影響及有效預防的三種方法。(15分)
#24825
㈠山梨糖醇的化學結構與葡萄糖有何不同?
#24826
㈡寫出兩項使用在食品的主要用途。
#24827
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