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申論題資訊

試卷:100年 - 100 高等考試_二級_水產利用:水產化學研究#45623
科目:水產化學
年份:100年
排序:0

題組內容

三、下列有關魚貝類的色素與在貯藏加工中的變色,請回答說明之:

申論題內容

⑵牡蠣被綠化而稱為「綠牡蠣」之原因、