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112年 - 112-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#114583
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申論題
試卷:112年 - 112-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#114583
科目:食品分析與檢驗
年份:112年
排序:0
申論題資訊
試卷:
112年 - 112-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#114583
科目:
食品分析與檢驗
年份:
112年
排序:
0
申論題內容
一、實驗室購有一部天平,說明書記載可讀重量(readability)為 0.1 mg,最大限量(maximum capacity)為 210 g,最小限量(minimum weight, USP, 0.1% typical)為 240 mg。請說明此天平規格之意義、如何符合實驗操作流程之「精確稱定」規範以及維持天平量測誤差應注意事項。(25 分) 註:USP:指美國藥典之稱量指引 United States Pharmacopeia weighing guideline。