申論題

一、乳糜微粒 　　飲食中的三酸甘油脂經乳糜管吸收，再經淋巴管送至血液中，脂解酶將三酸甘油脂代謝後，由乳糜微粒運送至肝臟代謝。 二、極低密度脂蛋白(VLDL) 　　由肝臟製造，將肝臟的三酸甘油脂運出肝外代謝，預防脂肪肝，但會造成血中三酸甘油脂量上升。 三、中密度脂蛋白(ILDL) 　　VLDL不斷運送三酸甘油脂，密度上升，形成ILDL。再血液中將膽固醇送至HDL，部分ILDL送至肝臟。 四，低密度脂蛋白(LDL) 　　是血液中膽固醇的主要載體，主要是將膽固醇送至各組織代謝。 　　由於LDL分子小易滲入血管壁，使動脈粥狀硬化風險上升。LDL是心血管疾病的危險因子之一。 五、高密度脂蛋白(HDL) 　　主要是將膽固醇逆向轉入肝臟代謝，可降低血中膽固醇含量。 　　HDL貯存的apoA、apoC2、apoE，可活化脂蛋白脂解酶幫助乳糜微粒及VLDL代謝三酸甘油脂，降低血中三酸甘油脂。