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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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106年 - 106-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學(花東考區補辦)#84960
> 申論題
一、請分別說明腦、肝臟及肌肉組織於酮體（ketone body）生成及利用所扮演的角色。 （12 分）
相關申論題
二、請就氣體之交換說明何謂呼吸商（respiratory quotient, RQ）及其計算方式，並說明 飲食中碳水化合物、脂質及蛋白質之呼吸商。（13 分）
#342448
三、請說明人體膽固醇生化合成路徑，並說明膽固醇的功能。（15 分）
#342449
四、請以人體能量足夠與否來說明 pyridosal-5'-phosphate 參與轉胺作用（transamination）的 生化反應與生理意義。（10 分）
#342450
四、肌肉細胞進行能量代謝過程中，丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 時，需要那些酵素與輔酵素參與？（10 分）
#495554
三、請以生化觀點說明個體於低血糖時，體內脂質如何協助血糖恆定。（15 分）
#495553
二、請分別說明下列發生呼吸困難症狀的原因：早產兒、氣喘、肺氣腫、高山症。（10 分）
#495552
一、請詳述呼吸系統傳導區（conducting zone）的功能、組成、清潔空氣避免肺臟感染的保護機制，與對長期抽菸或酗酒的保護機制之影響。（15 分）
#495551
(二) HMG-CoA reductase
#483934
(一) Cyclooxygenase
#483933
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
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