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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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99年 - 99-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15831
> 申論題
一、請說明人體如何維持血液鈣質的恆定（calcium homeostasis）。（15 分）
相關申論題
二、請分別說明腎上腺皮質（adrenal cortex）及髓質（adrenal medulla）分泌的荷爾蒙 種類及其生理功能。（10 分）
#104273
三、舉出在哺乳動物體內葡萄糖被利用的幾個主要途徑？又葡萄糖若經糖解作用 （glycolysis）後，丙酮酸鹽（pyruvate）會進一步被代謝的幾個主要途徑？（12 分）
#104274
四、必需脂肪酸包括那些？請寫出它們的俗名（common name），系統名（systematic name）及縮寫（abbreviation）表示法。並由生化觀點說明為何必需？（13 分）
#104275
四、肌肉細胞進行能量代謝過程中，丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 時，需要那些酵素與輔酵素參與？（10 分）
#495554
三、請以生化觀點說明個體於低血糖時，體內脂質如何協助血糖恆定。（15 分）
#495553
二、請分別說明下列發生呼吸困難症狀的原因：早產兒、氣喘、肺氣腫、高山症。（10 分）
#495552
一、請詳述呼吸系統傳導區（conducting zone）的功能、組成、清潔空氣避免肺臟感染的保護機制，與對長期抽菸或酗酒的保護機制之影響。（15 分）
#495551
(二) HMG-CoA reductase
#483934
(一) Cyclooxygenase
#483933
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
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