阿摩線上測驗 登入

申論題資訊

試卷:106年 - 106 地方政府特種考試_四等_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗概要#66772
科目:食品分析與檢驗
年份:106年
排序:0

申論題內容

三、何謂碘價(Iodine value, IV)?如何應用碘價的高低來進行油脂的分類?(20 分)