申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#27168
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

三、何謂自由基（free radical）？植物體內產生自由基之途徑有那些？與園產品老化有何關係？植物體內有那些清除自由基的防禦體系？（20 分）