三、某香氣成分之水溶液（20 毫升，10 mM）以 10 毫升乙醚萃取，在液層分開後，經 分析得知水層中仍含有 40 μmol 之該香氣成分，試求出分配係數值（distribution coefficient），及百分萃取率。（10 分）