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申論題

試卷：102年 - 102 地方政府特種考試_三等_園藝：園產品處理及加工學#25887
科目：園產品處理及加工學
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102 地方政府特種考試_三等_園藝：園產品處理及加工學#25887
科目：園產品處理及加工學
年份：102年
排序：0

申論題內容

三、臭氧處理可減少採收後蔬果表面之微生物數量，以延長採收後之貯藏壽命，請說明 臭氧滅菌之機制為何？（20 分）