題組內容

一、有一企業主擬投資茶飲料工廠，⸢產能規劃⸥為工廠興建前必須事先完成 的重要工作之一。請說明（每小題 5 分，共 25 分）

三、近年來，我國的食品外送服務蓬勃發展，但也引發食品衛生安全的疑慮。 依據我國政府公告的⸢食品良好衛生規範準則⸥，請說明食品外送平台業 者提供食品外送服務時，衛生管理應符合那些規定？（25 分）