申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#86679
科目：食品衛生安全與法規
年份：109年
排序：0

三、開啟廣口玻璃瓶裝罐頭食品的金屬瓶蓋時，會明顯聽到「啵」的一聲。請說明出現此聲音的原因以及其在食品安全上的意義。（20 分）