二、在市面上查扣疑似遭受黴菌毒素污染的 10 袋 50 公斤重咖啡豆，擬利用 高效液相層析串聯質譜儀進行黴菌毒素之分析，請說明在樣品上機前， 應如何進行樣品的製備及管控其品質之穩定？（20 分）