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申論題

試卷：98年 - 98-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15975
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：98年
排序：0

申論題資訊

試卷：98年 - 98-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15975
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：98年
排序：0

申論題內容

二、試問蛋白質之代謝產物為何？其中有毒之物質如何在肝臟中解毒，而經由腎臟排出 體外？又，攝取高、低不同之蛋白質飲食時，尿中之排泄物有何變化？（15 分）