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申論題資訊

試卷:98年 - 98 公務升官等考試_薦任_園藝:園產品處理與加工學#33479
科目:園產品處理及加工學
年份:98年
排序:0

申論題內容

二、請詳述罐頭加工流程中脫氣(exhausting)之目的與方法,並說明果汁脫氣之方法。(20 分)