阿摩線上測驗 登入
首頁 > 畜產品加工與利用 > 104年 - 104 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：畜產品加工與利用#41747 > 申論題

申論題

試卷：104年 - 104 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：畜產品加工與利用#41747
科目：畜產品加工與利用
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 104 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：畜產品加工與利用#41747
科目：畜產品加工與利用
年份：104年
排序：0

申論題內容

二、請說明鮮乳高溫短時間（high temperature short time, HTST）及超高溫（ultra high temperature, UHT）殺菌條件之優劣點及產品品質的差異。 （20 分）