申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 專技第二次食品微生物學#48930
科目：食品微生物學
年份：97年
排序：0

申論題內容

四、乳酸發酵食品的生產中常發生噬菌體的問題，請列出主要解決問題的方法，請分別詳細說明之？（20 分）