申論題內容
四、燻蒸是一般進出口檢疫處理害蟲最常用的方法，尤其溴化甲烷（Methyl
bromide），但煙燻處理的溫度、時間與劑量均需要控制，以免有過量的
殘留。衛生福利部食品藥物管理署每年會對穀物中殘留煙燻劑進行檢測
與監控，依照方法為公告的食品中殘留農藥檢驗方法－燻蒸劑溴化甲烷
之檢驗，使用氣相層析儀（GC）進行分析。此系統使用電子捕獲檢出器
（electron capture detector, ECD），並使用一種 Porous Layer Open Tubular
（PLOT）氣相層析管柱，以檢測目標物溴化甲烷為對照用標準品。進
行分析時將檢體與水混合加溫搖晃與靜置後，以氣針抽取上部空間氣
體，注入氣相層析儀分析。請說明此方法所用儀器的配置方式與各元件
的性質、PLOT 氣相層析管柱性質與 ECD 檢測器的性質。（20 分）
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