申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 普通食品微生物學概要#44961
科目：食品微生物學
年份：101年
排序：0

四、請敘述冰箱保存的猪絞肉之主要腐敗菌是細菌？還是黴菌？並請解釋其原因。（10 分）