四、請列點敘述大量維生素 E 之攝取對維生素 K 之凝血作用（blood coagulation）的影響為何？為什麼？（10 分）

三、七、八月間，前往西藏登山之臺灣住民，旅遊期間之飲食，宜強調攝取何種營養素為其主要能源？為什麼？於此，此營養素尙有其他之貢獻嗎？請就其體外環境、體內代謝分別列點敘述。（15 分）