（三）大豆油精製過程中，請分別寫出脫酸、脫膠的主要目的為何？【6分】

詳解 (共 2 筆)

Yun Da Juang
Yun Da Juang
詳解 #4167016
2020/07/23
脫酸:指油品在精煉過程中除去游離脂肪酸之...
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鄭詠全
鄭詠全
詳解 #2989948
2018/09/10
脫酸

私人筆記 (共 1 筆)

winyingg
winyingg
私人筆記 #1161376
2018/12/19
脫酸去除游離脂肪酸脫膠去除蛋白質 碳水化...
(共 37 字，隱藏中）
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