申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 普通食品化學概要#42605
科目：食品化學
年份：104年
排序：0

題組內容

四、解釋下列各名詞 : （每小題 5 分，共 25 分）

申論題內容

⑵澱粉的老化（starch staling）