申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：96年 - 96 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#50603
科目：食品分析與檢驗
年份：96年
排序：0

題組內容

四、試就下列有關食品酸度各問題說明之：

申論題內容

⑵酸度對食品風味之影響？（5 分）