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申論題

試卷：100年 - 100 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗：食品分析與檢驗#45304
科目：食品分析與檢驗
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 100 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗：食品分析與檢驗#45304
科目：食品分析與檢驗
年份：100年
排序：0

題組內容

五、簡述下列分析法的原理：（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑵硫巴比妥酸法（Thiobarbituric acid method）分析氧化指標