申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品加工學#77893
科目：食品加工學
年份：108年
排序：0

題組內容

一、請回答下列問題：

申論題內容

⑶稻米經過儲藏後，其品質特性均會改變，請寫出判斷新米與舊米之檢測方式。（12 分）