6. 廣泛分布於人類及家禽、家畜之腸胃道中，常經由糞便污染肉類與雞
蛋。此菌不耐熱，於 60°C 加熱 20 分鐘或 70°C 加熱 5 分鐘即可殺
滅，在提拉米蘇、美乃滋等含生蛋之食品中易引起中毒，此致病菌為______。