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最新科目
研究所、轉學考(插大)◆普通物理學
科目：
研究所、轉學考(插大)◆普通物理學
分類ID：
5554
研究所、轉學考(插大)◆中國與西洋藝術史
科目：
研究所、轉學考(插大)◆中國與西洋藝術史
分類ID：
5555
研究所、轉學考(插大)◆台灣人類學(含考古學)研究
科目：
研究所、轉學考(插大)◆台灣人類學(含考古學)研究
分類ID：
5556
最新試卷
97年 - 097年 中華郵政 專業職(一) 英文#7262
科目：
郵局◆英文
年份：
97年
題數：
25 題
97年 - 097年 中華郵政 專業職(二) (內勤) 英文#7263
科目：
郵局◆英文
年份：
97年
題數：
25 題
97年 - 097年 中華郵政 專業職(二) (外勤) 英文#7264
科目：
郵局◆英文
年份：
97年
題數：
25 題
最新試題
試題
試卷：
114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034
科目：
國中技藝-食品職群
內容：
76. 下列哪種麵粉改良劑可用以增強麵筋強度？(A)碳酸氫銨(B)苯甲酸鈉(C)維生素 C(D)類胡蘿蔔素。
試題
試卷：
114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034
科目：
國中技藝-食品職群
內容：
77. 關於麵糰攪拌速度之敘述，下列何者為非？(A)須經壓延之麵糰應用慢速(B)配方水量少宜用快速(C)麵粉筋性...
試題
試卷：
114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034
科目：
國中技藝-食品職群
內容：
78. 增加何種原料可使糕(漿)皮類的餅皮更酥鬆？(A)油脂(B)細砂糖(C)糖粉(D)高粉。
最新申論題
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#133701
科目：
食品分析與檢驗
內容：
二、測定食品中水分含量有多種方法，請詳述減壓乾燥法（Vacuum Oven method）、蒸餾法（Distillation metho...
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#133701
科目：
食品分析與檢驗
內容：
三、(一)請試述氣相層析（Gas Chromatography, GC）包括那些基本裝置？（5 分）
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#133701
科目：
食品分析與檢驗
內容：
(二)氣相層析儀搭配電子捕獲檢測器（ECD）及火焰光度檢測器（FPD） 可分別檢測農藥殺蟲劑及大蒜素含硫化合...
最新課程
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醣醣類為重要營養素之一，與蛋白質、脂質為合稱為三大基本成分，藉由四個單元主題解說醣類的基本架構，及其...
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【站僕】摩檸Morning.
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