104年 - 教育部公立高中教甄-家政科#21162

科目：教甄◆家庭教育(家政科) | 年份：104年 | 選擇題數：20 | 申論題數：7

試卷資訊

所屬科目：教甄◆家庭教育(家政科)

選擇題 (20)

複選題
1.近年來我國食安問題頻傳，下列有關食品衛生與安全的敘述，何者正確？(1)清洗食物時，海鮮類應先於肉類 (2)剩菜需熱透，其溫度至少需達攝氏 60 度 (3)沙門氏菌屬於好氧性桿菌，蛋類是其易受汙染的食品 (4)長期食用添加塑化劑的飲料，會出現干擾人體賀爾蒙雄性激素的訊息傳遞 (A) 14 (B) 23 (C)12(D) 34。

2.我國兒福聯盟提倡「333 家庭守護方案」，其方案內容不包括下列哪一項？ (A)每天至少和孩子擁抱 30 秒 (B)每天至少專心聆聽孩子說話 3 分鐘 (C)每天至少陪伴孩子一起進行親子活動 30 分鐘 (D)每週至少帶孩子戶外活動 3 小時。

3.我國性別教育自民國 77 年迄今，相關工作與法規推動順序，何者正確？(1)公布「性騷擾防治法」 (2)公布「性侵害犯罪防治法」(3)婦女新知基金會提出「落實兩性平等教育」(4)修正家庭教育法第 2 條，「兩性教育」修正為「性別教育」(A) (1)(2)(3)(4) (B) (4)(1)(2)(3) (C) (3)(2)(1)(4) (D) (2)(4)(3)(1)。

4.有關幼兒活動室空間布置的用色原則敘述，下列敘述何者最恰當？ (A)活動室內的牆壁避免用純白色，以免出現反光現象 (B)活動室桌椅選用色彩鮮豔為佳，讓幼兒有快樂學習的感受 (C)戶外空間，以彩度或色相差距較小的色彩，區隔危險區和安全區 (D)活動室內的裝飾品越多越好，以吸引幼兒的注意力。

5.下列物理消毒方法之敘述，何者不正確？ (A)煮沸法是利用水中加熱去除病原體礦物質和脂質，以改變病原體的特質 (B)殺滅細菌等微生物最徹底的方法是焚燒法 (C)蒸氣消毒毛巾時，其中心溫度需達攝氏 80 度，時間 10 分鐘 (D)金屬類適用 UV 紫外線消毒法。

6.下列疾病中，哪些是經由桿菌所引起的傳染病？(1)百日咳 (2)猩紅熱 (3)肺結核 (4)淋病(5)細菌性結膜炎？ (A)234 (B)145 (C) 135 (D) 124。

7.防曬最主要目的，是防止曬黑以及紫外線對肌膚的傷害，以下有關防曬劑的敘述，何者有誤? (A)防曬係數 SPF 之數值，代表該防曬品於 UV-B 之照射保護肌膚不曬傷的時間 (B) PA 是日本制定標示防曬產品對 UVA 的防曬能力，+號愈多表示可延緩皮膚被曬紅的時間愈久 (C)物理性防曬劑的防曬機轉，主要是防光的折射和散射，以達到防曬的目的，避免肌膚受傷 (D)sun tanning 化學性防曬劑會吸收 UV-B 的波長，所以能使皮膚不曬傷。

8.以下有關營養素的敘述，何者正確? (1)色胺酸、離胺酸兩者皆屬於必需胺基酸(2)EPA、DHA 皆屬於單元不飽和脂肪酸(3)膽固醇可以合成性激素，也可在紫外光下轉變成維生素 D (4)維生素 A 可促進眼睛、喉嚨等表面黏膜細胞的健康，與維生素 D 結合能協助鈣、磷的吸收 (A)123 (B)234 (C)134 (D)124。

9.瑋瑋的媽媽因為工作繁忙，很少有時間陪伴瑋瑋，瑋瑋的媽媽因職業與工作所衍生出來的問題，是屬於布朗菲布列納（U.Bronfenbrenner）的人類發展生態系統的哪一環? (A)中間系統（mesosystem） (B)外在系統（exosystem） (C)大系統（macrosystem） (D)小系統（microsystem）。

10.有關 Maccoby 和 Martin（1983）的父母之管教類型研究，下列敘述何者錯誤? (A)忽視冷漠型所教養出來的孩子，多半沒有成就也易有偏差行為 (B)民主型所教養出來的孩子，父母與其溝通時比較不花費時間 (C)寬鬆放任型所教養出來的子女，比較有創意不會跟父母親發生衝突 (D)權威型所教養出來的孩子，缺乏獨立性與創造力。

11.依照幼兒教育及照顧法之規定，幼兒園新進用之教保服務人員，應於任職前接受哪些訓練？ (A)基本救命訓練 4 小時 (B)每二年接受基本救命訓練 4 小時 (C)交通安全教育 4 小時 (D)緊急救護情境演習一次以上。

12.京劇臉譜的色彩象徵，下列何者正確？ (A)白色代表陰險狡詐、工於心計 (B)灰色代表失意孤單，腹藏心機 (C)黃色代表內心爽朗，勇敢耿直 (D)藍色代表忠誠不二，剛毅老成。

13.關於色彩的分類屬性，下列何者錯誤？ (A)對比色彩間相接的部分，暗色相接部分感覺比其他部分更暗，亮色相接部分感覺比其他部分更亮，此為「邊緣對比」 (B)無彩色的「灰色」，置於有彩色上，產生其補色重疊在灰色上，使灰色帶有色感。這種現象稱為「色陰現象」 (C)色彩互為補色，則不會產生色相偏移，後像補色相互重疊形成色感增強，此為「對比調和」 (D)色彩對比時，彩度高的色彩感覺彩度更高，此為「彩度對比」。

14. Olson 的婚姻與家庭環形模式（circumplex model），下列何者錯誤？ (A)是以凝聚力與彈性兩向度建構而成 (B)共分成 4 種家庭型態 (C)結構凝聚為平衡型的一種 (D)目的在瞭解家庭面臨外界各種情境變化時，將如何予以因應。

15.當一個人面對各種情況時，無論處境有多艱困，都能堅持下去的一種能力，稱為「復原力」或「韌性」。以下敘述何者正確？ (A)韌性是與生俱來的能力 (B)家庭韌性形成的關鍵歷程包含三部分：家庭壓力系統、組織模式、溝通歷程 (C)韌性是一達成平衡的靜態歷程 (D)影響壓力調適的因素包含個人資源、家庭系統的內在資源、社會支援、因應策略。

16.消費者的五大義務，以下何者為非？ (A)認知：有義務吸取新知以及對商品品質、價格與服務提出質疑。 (B)行動：有義務和為自己權益以及支持和參與消保行動 (C)關懷：有義務關懷消費環境以及確保消費行為不危害社會或他人 (D)選擇：不受威脅與強迫的情況下自由選購商品。

17.時間與金錢是家庭資源的類別之一，也是最能由個人自行運用的資源。以下對時間、金錢資源的描述，何者正確？ (A)時間的特性有四：眾人均等、無法儲存、無可回溯、難以取代 (B)時間的類型有三：生理時間、自由時間、工作時間 (C)時間管理四象限的優先順序為：重要且緊急的事、不重要但緊急的事、重要但不緊急的事、不重要且不緊急的事 (D) 金錢使用正確原則有：理性評估、訂定目標、必要選擇、追求低價。

18.在居家環境中，有些建築將「省能建築」、「生態建築」的觀念放入設計規劃中，我們稱之為綠建築。其評估有九大指標，以下指標內容何者正確？ (A)生物多樣性：擁有多樣的生物、物種等 (B)日常節能：採用簡樸的建築造型與室內裝修，以及鋼構造建築與金屬帷幕外牆等 (C)減少污染：室內廢棄物排放量進行監控，以降低廢棄物產生 (D)健康樂活：使住在綠建築的人，能過著健康且永續的生活。

19.社會學家、心理學家在交往、擇偶的歷程中發展出各種不同理論，以下何者與擇偶、交往相關理論關係較小？ (A)親職貢獻理論 (B)交換論 (C)婚姻斜坡理論 (D)家庭壓力理論。

20.非脂肪乳固形物含多少以上，表示生乳含量為 100%？ (A)6% (B)8% (C)10% (D)12%。

申論題 (7)

1.孩子的行為背後都有其行為目的或動機，國內學者鍾思嘉指出：十二歲以下的兒童之偏差行為目的有四個，分別為________、________、________、________

2. 根據溝通分析(TA)的理論，人格狀態是辨別真假、處理訊息的依據，______、_______、__________即是TA理論中三種主要的人格狀態。

3. 當家庭遭受壓力時，可運用家庭壓力ABC-X模式分析事件與情境，並從中找出因應策略。 A代表 ___B代表______C代表________X代表___________

二、解釋名詞(每題 6 分，共 18 分) 1. 鷹架作用

2. 跨性別

3. 代間傳遞(intergenerational transmission)

三、問答題(共 20 分) 家家學校於學生在學 3 年期間，在高二開設家政必修 2 學分，請規劃一完整授課大綱。需含授課目標、核心能力、週次、主題、內容