試題詳解

試卷：95年 - 臺北縣9 5 學年度國民中學正式教師聯合甄選家政教育#5259 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：95年 - 臺北縣9 5 學年度國民中學正式教師聯合甄選家政教育#5259

年份：95年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

15. 下列何種物質常用於醬油中，防止黴菌生長?
(A)苯甲酸鈉
(B)琥珀酸鈉
(C)硝酸鈉
(D)醋酸鈉

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SSS105056

B1 · 2021/07/24

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未解鎖

A苯甲酸鈉因為他能防止變質發酸、延長保質...

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